清潔樓層工作流程

所需設(shè)施設(shè)備:

?抹布

?砂子

?掃把

?拖把

清潔樓層

①清潔立式煙缸

②更換煙缸內(nèi)砂子

③拖樓梯地面

④清潔洗手間

⑤拖澆地面

⑥鎖柜

⑦送水車

⑧結(jié)束工作

清潔樓層工作細則

操作程序

①清潔立式煙缸

1）將煙灰缸內(nèi)的雜物、煙頭倒掉；

2）擦干凈煙缸蓋上的痰跡；

3）將煙灰缸表面外殼擦干凈。

特別提示：樓層衛(wèi)生屬于公共衛(wèi)生，是酒店的門面之一，不得馬虎。

②更換煙缸內(nèi)砂子

1）從工作間取一套干凈的砂子換入煙灰缸；

2）將換出的一套砂子漂洗后放入小籃子內(nèi)，放在水池架上晾干。

③拖樓梯地面

1）先將安全通道的樓梯地面清掃干凈；

2）再將樓梯地面拖干凈；

3）將樓梯扶手上灰塵抹凈。

④清潔洗手間

1）先將馬桶內(nèi)水抽凈，倒上清潔劑，用馬桶刷刷洗，用清水沖洗、抹凈，再次抽水；

2）將過濾器外表灰塵抹干凈；

3）將清潔劑倒在抹布上，擦洗水池內(nèi)外。

特別提示：無斑跡、異味。

⑤拖洗地面

1）先將地面清掃干凈；

2）用拖把將走道地面、消毒間地面拖干凈；

3）拖把洗凈后擰干朝一個方向拖；

4）將拖把洗凈、擰干、掛在指定位置。

特別提示：地面干凈，無積水、無劃痕。

⑥鎖柜：逐一檢查雜品柜門、制冰機門有無鎖好。

特別提示：無遺漏、無雜物。

⑦送水車

1）打好備用開水（水溫100°C）和冷水，按標準擺放在水車上，保持水瓶外殼、水瓶口無水跡；

2）放好周轉(zhuǎn)箱內(nèi)杯具、墊布、蓋布；

3）將水車送入工作間，并且在水車表面放置一個插座，便于夜班對客服務(wù)。特別提示：杯具干凈，墊布、蓋布整齊清潔。

⑧結(jié)束工作

1）拔下水爐插頭、過濾器插頭，關(guān)閉進水閥門；

2）關(guān)消毒間、工作間門。