以前，我們家一家五口在一起生活，碗柜里總是密密麻麻地?cái)D滿了餐具。就連流理臺(tái)的架子上和冰箱旁邊的柜子里，甚至連走廊上的儲(chǔ)藏室都有一半的空間用來(lái)擺放餐具。

在學(xué)生時(shí)代，我總是忍不住想要把這些餐具高效地收納起來(lái)。為了不影響媽媽做飯，我會(huì)瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，在凌晨四點(diǎn)偷偷溜進(jìn)廚房里，穿著睡衣，踩在水槽邊緣，把頭探進(jìn)放餐具的櫥柜里，把里面的碗碟重新排列?？上Э偸鞘招跷ⅰ?/span>

那么，換個(gè)法子，像收納其他小物件那樣試試直立收納法如何？于是，我又嘗試了能夠讓餐具直立起來(lái)存放的收納用具，結(jié)果失敗得一塌糊涂。由于碗碟之間留出了不必要的空隙，原先能夠全部放進(jìn)去的餐具反而放不下了。我意識(shí)到，在一大家子人一起生活的情況下，幾乎不太可能一次只拿一個(gè)盤(pán)子，往往是一次拿取好幾個(gè)疊在一起的盤(pán)子。因此，把碗碟疊在一起收納會(huì)更有效率。

這樣一來(lái)，最大的問(wèn)題是否出在餐具的數(shù)量上？于是，我再度從基本面重新審視餐具，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了一大堆不對(duì)勁的地方。

明明我家的餐具數(shù)量都快趕上餐廳了，但是每天出現(xiàn)在餐桌上的總是同一批。也就是說(shuō)，日常使用的餐具都是以從不知什么推廣活動(dòng)上收集來(lái)的帶有廠商商標(biāo)的碗碟為主，而親朋好友們贈(zèng)送的稍微高檔一些的和式餐具套裝或茶具套裝都原封不動(dòng)地躺在包裝箱里，被束之高閣。

我追著母親喊：“把這個(gè)拿出來(lái)用嘛?！薄袄鲜遣挥茫遣皇遣灰税。俊钡玫降幕卮饏s是：“那是給客人用的?！薄耙群萌兆釉儆谩薄Ｔ捠沁@么說(shuō)，可過(guò)去的這一整年里，家里沒(méi)有來(lái)客人啊。

結(jié)果，我家的碗柜都要堆成餐具倉(cāng)庫(kù)了，我仍舊束手無(wú)策，只能默默感嘆：“我們家為什么會(huì)這樣呢……”

不過(guò)，當(dāng)我開(kāi)始從事整理這份工作之后，我馬上發(fā)覺(jué)：“并不只有我們家是這樣的情況，很多家庭里都存在著同樣的問(wèn)題?！?/span>

站在客戶的立場(chǎng)上看，不徹底的整理反而會(huì)產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)，因此絕對(duì)要徹底丟掉無(wú)法讓自己心動(dòng)的餐具。把之前一直在用的贈(zèng)品餐具通過(guò)義賣或別的法子處理掉，然后把雪藏的成套餐具拿出來(lái)，堂堂正正地用作日常餐具。有些人擔(dān)心地說(shuō)：“這么高級(jí)的東西日常使用的話很容易摔壞吧，不太放心呢?！钡撬麄兒芸炀陀X(jué)察到，每天都使用心動(dòng)餐具會(huì)給自己帶來(lái)無(wú)窮的快樂(lè)。而且，你試過(guò)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，好的餐具放在日常使用的時(shí)候其實(shí)并沒(méi)有那么容易摔壞。

對(duì)于送餐具套裝的人來(lái)說(shuō)，看到你把他送的餐碟拿出來(lái)用，肯定要比看到它們被束之高閣更高興。

如果還是有人因?yàn)?每天使用高檔餐具不太妥當(dāng)”而猶豫的話，那就先把封在箱子里的餐具拿出來(lái)透透氣再說(shuō)。

至于重要節(jié)日才使用的漆器套盒，或者吃蕎麥面時(shí)用到的竹籠，這類用途明確或者每年一定會(huì)用到一次的餐具，放在盒子里也沒(méi)關(guān)系。但如果是普通的餐具器皿，一旦收進(jìn)箱子里就會(huì)常年不見(jiàn)天日，再也沒(méi)有拿出來(lái)使用的機(jī)會(huì)了。而且，用作送禮的包裝箱里常常塞滿了瓦楞紙等填充物，這實(shí)在浪費(fèi)收納空間。再說(shuō)，放在盒子里的餐具組合中，很可能摻雜著無(wú)法讓你心動(dòng)的物品。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，將餐具從盒子里拿出來(lái)放在柜子里，不僅節(jié)省空間，還能打造出整潔清爽的餐具柜。對(duì)了，裝碗碟的空箱子非常適合用來(lái)當(dāng)收納用具。尤其是那些瓷碗、玻璃制品的禮品包裝箱特別結(jié)實(shí)，外形美觀，尺寸也是不大不小剛剛好。

可以把調(diào)味料放進(jìn)箱子里，也可以把干貨保存在里面，還可以把蕎麥面和烏冬面等干面條直立著放進(jìn)去。除了收納廚房用品之外，這些箱子還可以代替那些用起來(lái)不大順手的收納箱，用來(lái)收納藥品和電線等小物品。還可以把它們放在壁櫥里，用來(lái)裝手袋或隨身物品。總之，餐具套裝的包裝箱是一位有無(wú)限利用可能的選手。

"別人送的東西拿出來(lái)用可真是浪費(fèi)。”其實(shí)，這樣的觀點(diǎn)才是真正地糟蹋東西。哪些是該光明正大地拿出來(lái)用的，哪些是該丟掉的，請(qǐng)大家做一個(gè)明確的決斷。

在挑選出自己喜歡的餐具后，終于可以開(kāi)始收納了。

充分利用空間的收納秘訣就是“縮小物品體積，利用垂直高度”。縮小體積方面，能折疊的盡量折疊起來(lái)，或者丟掉多余的填充物和外包裝。不過(guò)，像餐具這樣堅(jiān)硬又占地方的東西，想要縮小體積從物理屬性上來(lái)講是辦不到的，所以，就只好盡可能地通過(guò)利用垂直高度來(lái)解決問(wèn)題。

在餐具的收納方面，巧妙利用垂直高度的方法有兩種，一種是平時(shí)我們常用的摞起來(lái)擺放，另一種是增加柜子隔層。如果是普通高度的碗柜，只需像平時(shí)那樣把形狀、大小相近的碗疊起來(lái)擺放就大功告成了。如果隔層上方還有多余的空間，不妨試著增加隔層，或者利用“多余的收納用具”，一般常用的是帶腳的簡(jiǎn)易架或不銹鋼雙層收納架。總之，在你手忙腳亂地打算特地去買(mǎi)個(gè)新收納用具之前，我建議還是先盡可能地把碗碟疊起來(lái)擺放看看一當(dāng)然，要保證在安全范圍內(nèi)。

我之所以有如此建議，是因?yàn)楹芏嗳嗽谕瓿尚膭?dòng)挑選后就將碗碟疊起來(lái)擺放，哪怕用的時(shí)候要先移開(kāi)上面的再拿下面的，也不覺(jué)得麻煩。所以，沒(méi)必要特地去買(mǎi)新的收納用具來(lái)裝這些東西。

總而言之一句話，將套裝的餐具從箱子里拿出來(lái)，堆疊收納在碗柜里，每天使用令自己怦然心動(dòng)的餐具。如果做到這三點(diǎn)，你就能享有令人怦然心動(dòng)的用餐時(shí)光。