本規(guī)范適用于福田區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)及集貿(mào)市場(chǎng)天花、柜臺(tái)立面周邊10米范圍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。責(zé)任區(qū)包括通道、墻壁、墻頂、門(mén)窗、燈具、柱子、下水道、窨井、廁所、垃圾（箱）房及外立面等的衛(wèi)生保潔。

每天市場(chǎng)停業(yè)后必須進(jìn)行一次全面清掃，其他時(shí)間應(yīng)當(dāng)合理安排保潔作業(yè)人員進(jìn)行保潔，確保市場(chǎng)干凈衛(wèi)生。

1.集貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)分?jǐn)偨?jīng)營(yíng)、劃行就市、文明經(jīng)商、秩序良好。

2.集貿(mào)市場(chǎng)周?chē)那鍜?、保潔不得低于二?jí)保潔標(biāo)準(zhǔn)；按間距50米～100米設(shè)置廢物箱；各攤位自設(shè)垃圾收集容器。

3.集貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)設(shè)置足夠的密閉垃圾收集容器（屋），收集容器（屋）地點(diǎn)適宜，完好整潔；垃圾日產(chǎn)日清，不堆積。

4.集貿(mào)市場(chǎng)地面凈，有專(zhuān)人保潔，無(wú)垃圾雜物。

5.集貿(mào)市場(chǎng)給排水設(shè)施完好，排水暢通。

6.集貿(mào)市場(chǎng)周?chē)h(huán)境整潔，無(wú)占道經(jīng)營(yíng)、亂擺賣(mài)、亂堆放、亂停放車(chē)輛、亂掛橫幅標(biāo)語(yǔ)、亂張貼等現(xiàn)象。

7.集貿(mào)市場(chǎng)每周消殺三次，場(chǎng)內(nèi)基本無(wú)蠅。

8.集貿(mào)市場(chǎng)的公共廁所不得低于CJJ 14-2016中的二類(lèi)公共廁所標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志明顯規(guī)范，衛(wèi)生質(zhì)量符合本規(guī)范公共廁所管理的規(guī)定。

9.集貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)安裝“四害”防治設(shè)施，并將設(shè)施清潔維護(hù)納入日常管理。

1.市場(chǎng)內(nèi)清掃保潔到位，無(wú)衛(wèi)生死角。排水渠保持暢通、無(wú)污泥沉積，場(chǎng)內(nèi)無(wú)亂吊掛、亂張貼、無(wú)地面積水、市場(chǎng)天花、水管做到無(wú)灰塵，蜘蛛網(wǎng)等。

2．市場(chǎng)內(nèi)每個(gè)攤位應(yīng)設(shè)置一個(gè)垃圾收集容器。市場(chǎng)內(nèi)做到垃圾不落地，其周邊應(yīng)保持清潔，無(wú)廢棄蔬菜、無(wú)包裝物、無(wú)其它散落垃圾，無(wú)堆積余泥，無(wú)成堆落地垃圾。

3．排水設(shè)施完好，排水暢通；排水口（沙井口、吊渠口）無(wú)污漬及淤塞。

4．市場(chǎng)內(nèi)區(qū)域應(yīng)每天至少洗刷２次，做到地面見(jiàn)本色，地面和攤位設(shè)施應(yīng)保持清潔，無(wú)積水及污漬，雨天應(yīng)設(shè)置防滑墊或設(shè)置防滑標(biāo)志，其它區(qū)域應(yīng)根據(jù)需要清掃，保持整潔。

5．市場(chǎng)內(nèi)公共廁所設(shè)施完善，無(wú)惡臭，無(wú)明顯污漬、積水、無(wú)裸露糞便，無(wú)蠅蛆。

6.市場(chǎng)周?chē)h(huán)境整潔，無(wú)占道經(jīng)營(yíng)、亂擺賣(mài)，亂堆放、亂停放車(chē)輛、亂掛橫幅標(biāo)語(yǔ)、亂張貼等現(xiàn)象。