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隨著我國展覽業(yè)如火如荼的發(fā)展,分期舉辦的大型展覽有增多之勢。大型分期舉辦的展覽具有兩大特征:一是展覽規(guī)模大,參展商和觀眾數(shù)量較多;二是前后展期撤展和籌展交叉進行,現(xiàn)場協(xié)調(diào)和流程管理的難度較大。雖然,我國目前分期舉辦的大型展覽并不多,但是這種展覽在換展期間的保潔服務需求強度大,幾乎接近保潔服務能力的極限狀態(tài),是展覽保潔服務的一大挑戰(zhàn),對大型展覽的保潔服務組織有很好的參考價值。同時,對展覽排期緊湊的展館也有借鑒意義。
(一)展覽分期舉辦對保潔服務帶來的挑戰(zhàn)和難題
2009年,廣交會進行展覽時間改革,繼續(xù)維持三期舉辦,將撤換展時間由原來的四天縮短為三天,成為史上最短換展期的大型分期綜合性貿(mào)易展覽。保潔服務作為前后展期籌、撤展工作承前啟后的重要環(huán)節(jié),面臨著極大的挑戰(zhàn),主要的難題來自以下4個方面:
(1)廣交會平均每期展覽約有1萬家參展商,這意味著在三天的撤換展期間有至少2萬家參展商交叉進行籌撤展作業(yè)。
(2)廣交會每期展覽的特裝比例均超過50%,且部分展廳特裝比例高達90%以上,特裝廢棄板材量非常大。
(3)廣交會展館的垃圾場根據(jù)正常狀態(tài)下的保潔服務需求量設置,無法完全滿足廣交會特裝廢棄板材堆積需求。
(4)廣交會展館的戶外展場已設置為廣交會室外展區(qū),不能作為保潔作業(yè)周轉(zhuǎn)場使用。
此外,廣交會撤換展還面臨交通、展品搬運等服務挑戰(zhàn),這些因素也對保潔服務有非常大的影響。
(二)保潔服務采取的主要措施
解決以上難題要把握以下幾個關(guān)鍵點:一是維持現(xiàn)場秩序,降低交叉作業(yè)的不良影響;二是區(qū)分重點難點,集中力量攻克關(guān)鍵環(huán)節(jié);三是進行需求預測,另覓途徑補充硬件不足;四是做好充分的應急準備,對意外狀況進行及時補救。因此,可以采取以下有效措施。
(1)嚴格控制現(xiàn)場作業(yè)流程。分三個步驟:一是清晰界定換展期的撤展時段和籌展時段,如將展覽最后一天18時至換展期第一天上午12時劃定為前一期展覽的撤展期,在此期間,下一期的籌展準備不允許在展廳內(nèi)開展,為撤展騰出足夠空間;二是細化作業(yè)步驟,將撤展時段細分為約15個環(huán)節(jié),要求每個環(huán)節(jié)嚴格按時間節(jié)點完成,主要包括騰出展廳車輛周旋區(qū)域、展品運離后允許撤展工具及車輛進展廳、要求特裝展位全部拆除、統(tǒng)一清理無人負責的特裝展位、完成展廳垃圾清運和地面精細清潔等內(nèi)容;三是派員對每個展廳每個節(jié)點的工作情況進行匯報,發(fā)現(xiàn)問題及時進行處理。
(2)按工作環(huán)節(jié)劃分保潔服務工作重點。由于廣交會展館具有承辦方和展館方雙重角色,因此不管是特裝廢棄板材清運還是展館基礎保潔都需一并統(tǒng)籌考慮。廣交會要求各特裝單位將廢棄板材自行清走,但仍需承擔繳費享受垃圾統(tǒng)一清運服務的特裝展位以及違規(guī)展位的垃圾清運服務工作。廢棄特裝板材統(tǒng)一清運服務與展館基礎保潔不同,不但需要大量的人力物力投入,還需在短時間內(nèi)充分盤活有限資源,如垃圾堆積場必須設置在展館附近以便垃圾清運車快速運轉(zhuǎn),人員必須優(yōu)先投入到展廳交通主要道上進行展位拆卸工作,車輛應及時前往廢棄板材垃圾滿負的展廳進行清運等。由于垃圾清運環(huán)節(jié)在基礎保潔環(huán)節(jié)之前,且該項工作艱巨復雜,因此目前廣交會將保潔分為兩大部分進行管理。
(3)加強數(shù)據(jù)積累,準確掌握人力及物力投入標準。為使投入資源達到最優(yōu)狀態(tài),廣交會主要通過三方面的數(shù)據(jù)對投入需求進行預測:一是統(tǒng)一清運的特裝展位及歷屆違規(guī)展位數(shù)量。這個數(shù)據(jù)是垃圾清運服務的最重要基礎依據(jù),可預測當屆展覽可能產(chǎn)生的廢棄特裝板材垃圾數(shù)量。二是垃圾周轉(zhuǎn)場面積及其與展館之間的距離。為方便清運貨車快速運轉(zhuǎn),臨時垃圾周轉(zhuǎn)場一般選擇在展館10千米范圍內(nèi),依此距離清運貨車在展館及垃圾周轉(zhuǎn)場之間往返的頻次約為3?6次。一般情況下,每1萬平方米的展覽面積所產(chǎn)生的特裝廢棄板材數(shù)量需使用5000~7000平方米的垃圾周轉(zhuǎn)場。三是投人人員及貨車數(shù)量。100噸廢棄特裝板材需投入清運力量約100人,清運貨車15?20輛。
(4)做好應急預案,確保萬無一失。展覽撤換展期間可能會出現(xiàn)兩種極端情況:一種是不可抗力因素,如惡劣天氣、交通堵塞、安全事故等;另一種是參展商或服務單位因素,如參展商人員配備不足致使展品包裝慢、特裝展位清運板材速度慢、服務單位現(xiàn)場組織不力,人員車輛投入不足或效率低等。這些原因都可能導致保潔服務工作嚴重滯后,而該環(huán)節(jié)的滯后將對下一期展覽的開幕有很大影響,因此,做好應急預案對于換展時間緊迫的展覽來說非常必要。廣交會在第一、二期撤換期間,均針對垃圾清運環(huán)節(jié)提前進行了應急部署,比如提前規(guī)劃應急場地及路線,要求服務單位配備應急隊伍和車輛等。
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